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大溪伴手禮|來大溪老街不只買豆乾,還有8家你沒吃過的大溪名產!

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發布於 2021年05月05日09:05

來到桃園旅遊,「大溪老街(看地圖」總是大家首選景點之一。來到大溪你能走在巴洛克建築的老街上,吃著道地的老街小吃,最後買大溪伴手禮帶回家分享喜悅。而大溪最經典的伴手禮絕對是「豆干」,但是除了大溪豆乾以外,本文推薦其他 8 家特色名產,趕緊來看看還有些大溪名產是你沒吃過的吧!

大溪伴手禮|#1 拿破崙派-【大溪拿破崙派】(看地圖

照片來源:IG @k_town_mook

在巴洛克建築老街上也隱藏著歐式糕點,融合台式烘培手法的【大溪拿破崙派】有酥脆的三層派皮與豐富內餡層層堆疊是大溪的知名排隊伴手禮之一,三片派皮中分別夾著香草與巧克力兩種口味的戚風蛋糕,伴隨著穿插其中的核桃、葡萄乾以及迷人的手工鮮奶油,一口咬下幸福感油然而生,既酥脆又柔軟的口感交織其中讓人無意間就吃掉好幾塊,隱藏在傳統老街中的洋派下午茶點心可算是送禮最有面子的選項。

大溪伴手禮|#2 大溪豆干-【老阿伯現滷豆干】(看地圖

照片來源:IG @lorrian0509

走進老街大大小小的店家都在賣大溪豆干,到底要買哪一家才不會踩雷呢?如果要買真空包裝當伴手禮的可挑選知名大牌如「萬里香豆干」、「廖心蘭豆干」、「黃大目豆干」、還有便利商店也看得到的「黃日香豆干」等,但都來到大溪了就別忘了要嚐嚐現滷的新鮮豆乾,【老阿伯現滷豆干】是網友大推的老店,豆乾口感Q彈入味每到假日必引來長長人龍,更被譽為說是一定要吃過才能真正暸解大溪豆干的迷人之處。

大溪伴手禮|#3 月光餅(地瓜餅)-【合珍香餅行】(看地圖

照片來源:IG @snyelena

【月光餅】是從日治時期就已經存在的大溪特有點心,圓形薄狀的外表帶著暈黃的色澤酷似月亮因而得名,同時也是昔日大溪人中秋團圓時取代昂貴月餅所必吃的糕餅。金黃色澤是來自地瓜的原色,Q軟的口感令人一口接一口,隨著咀嚼嘴裡慢慢散發出濃濃的地瓜香,既簡單又純樸的滋味已在大溪飄香數十年,另外現在還有芋頭及南瓜口味,來到老街務必嚐一下百年餅舖【合珍香餅行】的「大溪人月餅」。

大溪伴手禮|#4 麥芽花生糖-【江家古早味花生糖】(看地圖

照片來源:IG @hyunachung

走訪大溪老街時除了對一整排的豆干店留下印象之外,另一項最令人難忘的風景應該就是這兼表演又賣東西的伴手禮【麥芽花生糖】了吧!將一大瓢的黏稠的麥芽糖緩緩倒入堆積如山的花生粉中,經過一次又一次的手工攪拌、延伸、堆疊後切成適當厚度一片片的花生麥芽糖就完成了。成分只有花生粉及麥芽糖,製作過程全都呈現在眼前除了吃得安心外,手工製作的口感Q軟甜而不膩非常受歡迎,而且是假日限定可不要撲空囉。

照片來源:IG @kate0112_justdoeat

大溪伴手禮|#5 我們這一家咔哩咔哩(看地圖

在超市或量販店常見的咔哩咔哩是台灣人熟悉的古早味零食,鹹香酥脆一吃就停不下來令人愛不釋手。在大溪老街上的【我們這一家咔哩咔哩】可以吃到熱騰騰現做版本的咔哩咔哩,加入酸、甜、辣味等多元口味選擇多達8種,其中原味甜及椒鹽是經典人氣品項,若有選擇性障礙的話可先現場一輪再做決定!酥炸但卻不油膩的口感加上一整根的試吃非常過癮,也難怪每到週五、六、日營業時間常見攤位前人潮絡繹不絕。

大溪伴手禮|#6 土逗伯:打嘴古(腰果酥)(看地圖

照片來源:IG @rebeccachen29

台灣知名花生糖「龍情花生」在大溪有一處免費觀光工廠「魔幻豆子主題館」,以堅果為主題的展售館可以一次買齊「龍情花生」所出的堅果點心,除了招牌花生糖以外,新系列「土逗伯」走年輕健康形象,其中這款【土逗伯:打嘴古】是將腰果混入米菓中,再用麥芽糖及芝麻等定型做成的腰果酥,喜歡沙琪瑪的話應該也會對這腰果酥產生好感,香酥的口感也是看電視嘴饞時的好夥伴。

照片來源:IG @rebeccachen29

大溪伴手禮|#7 杏芳乳酪球(看地圖

照片來源:IG @kuo.yt

屹立於大溪老街商圈80年的老店「杏芳食品」早期從糖果批發出發,漸漸研發出自己的鳳梨酥、喜餅等廣受歡迎,近期更推出網路話題網美甜點「乳酪球」獲得一致好評。底層是手工餅乾,上層疊上重乳酪蛋糕的【杏芳乳酪球】是由30年以上老師傅多次嘗試錯誤所研發出的特色甜點,外型看起來像是小型起司蛋糕甜而不膩,經典原味及香濃抹茶更是必敗的熱銷口味。

大溪伴手禮|#8 俄羅斯軟糖(看地圖

照片來源:好好玩台灣

外觀白色柔軟的【俄羅斯軟糖】是引用俄羅斯沙皇的御用點心食譜製做而成的甜點,時而像棉花糖時而又像慕斯的口感也受到蔣經國夫人蔣方良女士青睞。由吉利丁、洋菜等材料製成外皮,裡面再夾入飽滿的核桃吃起來脆中帶軟,加上淡淡的特殊香氣是大多數人從沒嚐過的滋味。而近期台灣電影《孤味》中父親從台北帶回給女兒的神秘伴手禮也就是【俄羅斯軟糖】,同樣在「慈湖遊客中心」就可以吃得到。

看完以上8樣「大溪伴手禮」是不是發現有一半以上都沒吃過呢?除了熟悉的經典款豆乾及花生糖外,洋派代表的俄羅斯糖以及拿破崙派算是獨具特色的新奇選項,傳統派的蜜梅糕、月光餅也是地方限定到訪必嚐的名產,現做的咔哩咔哩更是現在就想來一包了,下次走訪大溪別忘了把這些伴手禮推薦給朋友們吧!

【本篇獲得好好玩台灣授權,原文在此

● 本篇提到大溪「 特色名產」在哪裡?

▶ 大溪拿破崙派(看地圖

▶ 老阿伯現滷豆干(看地圖

▶ 合珍香餅行 (看地圖

▶ 大溪江家古早味花生糖(看地圖

▶ 我們這一家咔哩咔哩(看地圖

▶ 龍情‧魔幻豆子主題館(看地圖

▶ 杏芳食品(看地圖

▶ 慈湖遊客中心(看地圖

▶ 大溪拿破崙派(看地圖

● 本篇提到大溪「旅遊景點」在哪裡?

▶ 大溪老街(看地圖

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