｜中庄無名雞蛋糕（看地圖）(高雄大寮)下課必報到！大寮人學生時期的點心回憶！
大寮這間雞蛋糕在地十多年，是許多中庄人經過必敗的銅板小吃，銅鑼燒以及太空棒都非常受歡迎，加上價位便宜下午吃幾個剛好解饞呢～
❖ 中庄無名雞蛋糕外觀
位於鳳屏一路462巷路口的停車場空地附近，每天大約下午兩點左右開始擺攤，一台小攤車，不顯眼有點容易錯過。
光在旁邊就不斷聞到雞蛋糕甜甜的香氣啦！
除了太空棒、銅鑼燒外，還有這種古早味的造型雞蛋糕，吃來吃去還是喜歡這種古早味！
當天拍攝時恰巧遇到補習班團訂（疫情前），瞧瞧整箱的太空棒，就知道有多熱門了吧😂
❖ 銅鑼燒、太空棒
銅鑼燒的餡料也是塗得滿滿，口感吃起來稍稍厚實。（4個50元）
太空棒除了原味外，還有包餡的，口味還滿豐富的，不是一口就驚豔的那種，就是一種很實在會讓人回味的味道啦！
｜梨大蛋中蛋（看地圖）(高雄旗山)不用飛韓國也吃得到的特殊韓式雞蛋糕
旗山這間在網路上評價不錯的蛋中蛋，雖然一顆不大50元不便宜，不過店家主打著用上好奶油和蛋就來試試，這一試就讓我對旗山老街的美食印象又增添了一道。
❖ 外觀環境
梨大蛋中蛋位在高雄旗山老街內（旗山區中山路13號），平日人潮較少會比較不好找，假日則是聞到那個蛋香氣外加門口的長長人龍，就會注意到這家了！
感覺得出來老闆對食物的堅持，每次起鍋後都會一再確定爐子的溫度是否過高或過低，即便人潮滿滿也是不急不徐的製作每一份蛋中蛋。
堅持使用比較好的日本麵粉以及法國伊絲尼奶油。奶油沾上烤鍋後，所飄出來的味道確實不同，奶香味更香更濃郁。
講老實說，這種韓國小點心就連在市區都很少看見，想不到旗山老街內竟有這麼特別的小吃。
基本上裡頭的蛋都會呈現8分熟左右，口感最為濕潤又沒有雞蛋的那種乾膩感。對於會對雞蛋未達全熟會疑慮的，可以提前要求要煎到全熟喔！
這微甜的麵衣加上了起司和蛋，蛋用8分熟則有溏心蛋的濕潤口感！整體吃起來酥軟酥軟，和牽絲起司搭配起來還不錯，有濃醇香感~~~
別看這騎樓下一整排的座椅，真的不誇張..假日門口可是站滿了人呢！
一個50元，可選擇蛋全熟或是8分熟。
｜(高雄三民)陽明路&天民路口雞蛋糕（看地圖）-二代傳承50年的古早味雞蛋糕，4個$10元超佛心！
這間在天民路跟楊明路口附近的無名雞蛋糕，每天下午兩點多開賣，大約五六點左右就會賣完，雞蛋糕4個只要$10元，爆漿級的車輪餅一個也只要拾塊，最特別的莫過於傳承有50年的特製粉漿，帶點酥脆的外皮配上濕潤內餡，微微甜香感，一到下課時間便是滿滿人潮。
這間在三民區陽明路上靠近天民路路口。
大馬路上騎樓的小攤子。這間古早味雞蛋糕早期是老媽媽在做，一做就是三十多年，由二代(現在經手的夫婦倆)接手後，轉戰到陽明路(現址)也有15、6年了。
這樣算起來，這一攤不論是口味或是雞蛋糕的烤爐器具也傳承了有50年之久了呢！要不是在地網友熱推，天知道我到底跟它擦肩了多少次呢！？
價位也都非常的佛心，都是媽媽10元就可以over的！ 紅豆餅還有買五送一0.0
粉漿純粹用糖、麵粉、牛奶下去熬，相較其他雞蛋糕的粉漿顏色較白。⬇️ 老闆娘說，雞蛋糕的這組爐具可是從老婆婆的年代就一直沿用至今，大約有五十年的歷史了。
⬇️ 老闆娘說，雞蛋糕的這組爐具可是從老婆婆的年代就一直沿用至今，大約有五十年的歷史了。
每一顆雞蛋糕都煎烤到呈現這樣橘黃色的，光這樣看，我口水都要流下來了啦！
雞蛋糕外皮偏酥，裡頭濕潤的口感滿特別，吃起來甜度也比一般雞蛋糕還要不甜一點。
$10元車輪餅餡料也很不馬虎，每一顆幾乎都有這樣疊高高的餡料。
不小心咬一個太大口，還要小心爆漿呢xd
至於這奶油吃起來比較偏向克林姆的口感，滿滿餡料，淡淡的奶香氣，有一種說不出的滋味。
【本篇獲得高雄美食地圖授權，關於「中庄無名雞蛋糕」、關於「梨大蛋中蛋」、關於「陽明路&天民路口雞蛋糕」報導在此】
● 本篇「高雄人氣雞蛋糕」有哪些？
▶ 中庄無名雞蛋糕（看地圖）
▶ 梨大蛋中蛋（看地圖）
▶ 陽明路&天民路口雞蛋糕（看地圖）