我們都知道扁食是花蓮著名的美食,但「扁食」究竟是何方神聖,你了解嗎?你是否總是分不清扁食、餛飩、抄手、雲吞的差別,只因他們的外貌非常相似,可謂美食四胞胎,雖說如此,但他們的生產過程、步驟可大不相同,扁食的製作過程相比另外三胞胎,其內餡有經過反覆敲打,把肉料打的更扁更Q彈,於是得名扁食,也是一種方便料理的食物,這次替您蒐羅了到訪花蓮必吃的扁食攤,趕緊加入收藏名單!(圖片來源/液香扁食店)
液香扁食店(看地圖)
花蓮扁食店(看地圖)
基利心美食-花蓮香扁食美崙店(看地圖)
花蓮一品香扁食(看地圖)
戴記扁食(看地圖)