又叫做湘菜的湖南菜，其豐富多層次的辣味、嚴謹繁複的製作工序以及十分強調入味的各式菜餚，是湖南菜擄獲人心的招牌秘技！它的支系是湘江菜、湘西菜、洞庭菜以及台灣湘菜。而在台灣我們吃到的湖南菜，多是會因應在地食材來做變化，好比說常見的鳳梨蝦球、生菜蝦鬆，這次帶你直擊北部地區的7家極具代表向的湖南菜餐廳，每一間都絕對會是愛吃辣的你會上癮的店！（圖片來源/辣嘛川湘館）
辣嘛川湘館（看地圖）
（圖片來源/辣嘛川湘館）
阿麗湖南小館（看地圖）
1010湘-西湖店（看地圖）
湘民小館（看地圖）
魚鄉屋湘菜餐廳（看地圖）
湘八老（看地圖）
彭園創始店（看地圖）