近年來，日本人到台灣旅遊的頻率大幅上升，兩地僅三小時左右的飛行時間，非常適合規劃周末小旅遊的時間，讓日本人到台灣旅遊的意願大大的增加。
而在台灣的生活中，不可或缺的早餐店美食與文化是值得推薦給日本人認識台灣的一步喔！
在這邊推薦幾間日本客相當歡迎的台灣早餐店，除了價格與美味度之外，編輯部也選了幾家未來有潛力的觀光名店，當然有可能身為台灣人的我們也可以重新回顧哪些是我們自己也可以再去光顧的喲！
2020年台北早餐美味清單
不同於日本的和式早餐，多是白飯魚肉跟味噌湯的組合；傳統早餐到近年也是有許多新口味的發展，一早就能夠讓味蕾得到大大的滿足。
1.秦小姐豆漿（チンシャオジエドウジャン）
▲圖片由口袋編輯部提供
由前藝人所開設的中式早餐店，再加上店裡的特色菜單讓秦小姐店內人潮不斷，不只當地人，許多海外遊客也慕名而來，有特色到日本旅遊雜誌都有介紹的喔。
到了秦小姐必點的美食是甚麼呢？首先是鹹豆漿（30~45元），不同於日本口味的豆漿，甜鹹衝擊的美味一定要嚐嚐；蛋餅類別的推薦美食是酸豇豆蛋餅（40元），酸豇豆本身的鹹味配上蛋餅內的蛋，兩者將鹹度調和得剛剛好，可以再加點店內用炸的獅子頭，配上店家特製的辣醬，讓人印象深刻美味又口齒留香。
離開之前可以再外帶一顆豆漿餅，讓秦小姐店內的美食充實整個早餐時間吧！
值得一提的是，最近秦小姐豆漿的店舖也翻修過，變得更加乾淨明亮，想必也會成為未來更多日客造訪的選擇吧！
*店舖資訊
地點：台北市松山區延吉街7-6號
交通：捷運台北小巨蛋站3號出口步行8分
營業時間：5:30~17:00(平日)14:00(假日)
每月最後的週一公休
2.真芳碳烤土司（ジェンファン）民生店
位在松菸附近的真芳碳烤土司，像咖啡廳般木色調的裝潢，一踏進去就會很期待美食的出現。必吃菜單組合就是招牌的真芳三明治跟紅茶牛奶囉！真芳三明治內餡非常的豐富，內夾台灣看似常見但卻是手打的胛心肉排，配上新鮮的高麗菜絲、起司與特調花生醬，可說是豪華等級的豐富度，配上順口的紅茶牛奶，絕對從味蕾就開啟美好的一天。另外其他必吃的菜單還有特別有辣肉蛋起司，以及現在較少見的古早味粉漿蛋餅。
*店舖資訊
地址：台北市中山區民生東路二段129號 （捷運行天宮站1號出口)
電話：02-2523-9466
營業時間：週一～週五 6:30~13:30
週六、日7:30~13:30
官方網站：https://www.facebook.com/ZhenFangShop/
3.鼎元豆漿（ディンユェンドウジャン）
鼎元豆漿原是50年老店「盛園豆漿」，搬遷後改名，搬到新店址後，不只在地人依舊捧場，連外國遊客都慕名而來，每天早上不論內用或外帶都排成人龍就可見鼎元豆漿受歡迎的程度。
盛園系列餐廳有名的料理就是小籠湯包（100元），鼎元豆漿也承襲了這道名料理，八顆美味的小籠湯包售價台幣一百，美味對得起價格，搭配上鹹豆漿（30元），經典的台式早餐組合配上料理老店，怎麼能夠不推薦呢？
*店舖資訊
地址：台北市中正區金華街30-1號
交通：捷運中正紀念堂3號出口 徒步3分
營業時間：4:00～11:30
無公休
4.洪記豆漿大王（ホンジートウジャンダーワン）
農安街上的洪記豆漿大王，有著傳統紅字招牌和24小時營業的特色，讓人不論凌晨或是中午都可以來份屬於自己的早餐。琳瑯滿目的餐點一字排開展示在透明櫃台內，海外的遊客就算看不懂中文，但只要覺得看起來很美味的餐點只要用手指一指就能夠吃到，也是洪記豆漿大王受歡迎的原因。
推薦點鹹豆漿（30元）配上傳統的鹹飯糰（30元），飯糰內包油條、肉鬆與菜脯，經典的中式早餐絕對能讓人飽餐一頓，好繼續一整天的行程！
*店舖資訊
地址：台北市中山區農安街26號
交通：捷運中山國小站1號出口 徒歩3分
備註：24小時營業
5.滿樂鐵板吐司
剛開幕時就引起芋泥控們的騷動，一早店門前就排著長長的人龍只為了品嘗芋泥吐司；雖然日本沒有跟台灣一樣的紫色的芋頭，且還沒有鳳梨酥般有名，但意外的是日本人對於芋泥的接受度不算低，若帶日本朋友來品嘗的話也十分推薦喔！
店家招牌是芋泥系列吐司，吐司內夾著幾乎溢出的芋泥，淡紫色與米白色層疊起來的三明治切面，既上相又美味，份量也很足；其中，芋泥肉鬆吐司（65元）甜鹹衝突又互相搭配的滋味，是不能錯過的台灣味美食喔。
*店舖資訊
地址：台北市中正區杭州南路一段69號
捷運善導寺站徒步10分
營業時間：9:00~13:30
官方網站：https://www.molutoast.com/
6.三重蛋餅大王（サンチョンダンピンダーワン）
對於日本人來說較為不熟悉的三重，也是有許許多多深受當地人喜愛的美食喔！其中，三重蛋餅大王就是需要排隊才能買到的美味早點，店面雖然在騎樓不甚起眼且沒有招牌，但一早就到店門的熟客早就自動自發的拿好店家自製的號碼牌排隊點餐。
其中饕客們必點的菜單是雙蛋蛋餅（40元），不同於印象中在煎台上料理的蛋餅，三重蛋餅大王的蛋餅是用炸的，先將預先煎好的荷包蛋放在蔥油餅生麵團上，再一起下去炸，麵團翻面後再將另一個荷包蛋放在麵團的另一面，炸好之後就會變成像是蛋夾餅的雙蛋蛋餅囉！
不規則膨脹的蔥油餅隨著嚼食不斷的釋放香氣，配上店家的特調醬汁，兩者相加更加成蛋餅的美味程度與香氣，吃完後忍不住會想再叫第二份呢！
*店舖資訊
地址：新北市三重區正義南路36號
交通：捷運台北橋站 徒步10分
營業時間：6:00～10:30（賣完為止）
7.大四方蛋餅（ダースーファンダンピン）
位在台北車站補習街裡的大四方蛋餅，店內只有蛋餅（原味30元）與蘿蔔糕（25元）的菜單，而且是外帶專門店，店家外的排隊人潮不間斷，可見受歡迎的程度。
如同店名一般，店家的蛋餅皮是四方形，加上蛋液之後的蛋餅意外的有份量，且蛋餅皮煎過之後有著酥脆的外皮又有些嚼勁；因店內老闆只有一個人，所以醬油膏跟辣醬放在旁邊供客人依喜好取用，但是剛煎好的蛋餅不論有沒有刷醬都很好吃的喔！
朝食。
*店舖資訊
地址：台北市中正區南陽街3之1號
交通：捷運台北車站徒步3分
營業時間：平日7:00〜10:20；周末:7:30〜10:20
8.珠記大橋頭油飯
▲圖片由口袋編輯部提供
除了傳統早餐或是西式早餐之外，有有很多台灣人是直接早午餐一起解決的。自隨著捷運設置大橋頭站，饕客前往珠記油飯更加方便了！珠記招牌的美食就是油飯（30元），但油飯上面還會再淋上滷肉汁，讓整個油飯的美味程度與香氣更提升。
另外，推薦的搭配菜單是店內的荷包蛋（15元），珠記的荷包蛋並不是蛋黃全熟，而是半熟蛋，將荷包蛋放到油飯上面再用筷子戳破，蛋黃液跟稍硬的油飯搭配著吃，簡直是絕配呢！
店內的焢肉飯（85元）也是十分推薦喔，搭配店內的滷白菜（35元）與魚丸湯（30元），也是會很過癮的一個組合呢！
▲圖片由口袋編輯部提供
*店舖資訊
地址：台北市大同區民權西路186-1號
交通：捷運大橋頭站6號出口徒步6分
營業時間：6:30~13:00 週日公休
9.其實豆製作所 瑞安店
一看到店面裡巨大的豆漿機，再看到清一色都是豆類商品就能夠了解其實豆製作所對於豆類產品的專業，對於自家產品的製成又都能在自家店面裡做成，製作環境與店面也都維持得非常的整潔，黃豆也是精選來源，且當天製作又堅持不添加多餘的材料，怎麼能不推薦呢！
店家的產品也是不少選擇，從豆花到豆乳霜淇淋都買得到，且黃豆香氣都非常的濃郁。當中必點的菜單當然是本土各地黃豆所製作的豆漿囉！中式早餐中不能缺少的經典角色之一就是豆漿，但又跟日本的豆奶味道不同，老闆希望豆漿能夠像各式單品咖啡一樣，除了能夠攝取到豐富的植物蛋白質外，還能讓客人品嚐到各種不同風味的豆漿；而每個口味的豆漿也都非常的美味，店家也有提供外帶用的產品，不僅限於店內，在家裡也可以喝到美味的豆漿喔！
*店舖資訊
地址： 台北市瑞安街274號
交通：捷運科技大樓站 徒步6分
營業時間：8:00～21:00
官方網站：https://www.facebook.com/taiwanrealsoy/
結語
是不是覺得在台灣很幸福呢？只是早餐就有這麼多美食可以選擇，趕快推薦給日本朋友們排進行程中吧！
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