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漫步大稻埕百年老店 走入台北的歷史風華

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發布於 2020年10月19日18:14
▲臺北市政府協助醞藏潛力特色的店家轉型升級,提升店家核心品牌與展現店面新風貌。(圖/臺北市政府)
▲臺北市政府協助醞藏潛力特色的店家轉型升級,提升店家核心品牌與展現店面新風貌。(圖/臺北市商業處)

為了展現臺北市多元面貌及巷弄街區的特色店家,臺北市政府從104年起至今輔導101家臺北特色好店,協助以品牌定位、空間改造重新出發,經過臺北市政府的輔導提升後,在秋日的午後要把其中的經典店家成果呈現給大眾,以老店走百年、艋舺品百味、稻埕逛百貨三大主題,推出「好店100.設市100」體驗團,其中「老店走百年」路線,將在109年10月31日(六)首先登場,在達人引路下,帶您感受大稻埕的百年老店的風華魅力。

●老店走百年 體驗團

出發日期:109年10月31日(六)

遊程路線:湯姆西服 (看地圖) --> 峰圃茶莊(看地圖) 品茶體驗--> 台北府城北門 --> 陳振芳香舖 (看地圖) 聞香體驗--> 小春園(看地圖)  美食體驗--> 六安堂參要藥房 (看地圖) 中藥文化體驗-->  竹木造咖 (看地圖)  --> 稻舍 (看地圖)

總統與名流的裁縫師 -「湯姆西服」 (看地圖)

1916 年創辦於西風正盛的上海霞飛路的湯姆西服,於1945年遷至台北博愛特區,保留了上海紅幫 16 字訣與上百道職人工序,再精選國際大牌頂級布料,歷屆總統與多位社會名流都是常客。合宜合時,一套西裝穿上百年風雅,讓總統與名流的裁縫師為你私人訂製。在重要時刻,以不敗的紳士品格,風光亮相!

▲「湯姆西服」傳承中國旗袍美學,為西服設計貼身腰線,並以襲自蘇繡工藝的精細手縫,縫出老中國的新時代。(圖/臺北市政府)
▲「湯姆西服」傳承中國旗袍美學,為西服設計貼身腰線,並以襲自蘇繡工藝的精細手縫,縫出老中國的新時代。(圖/臺北市商業處)

老茶號誠信傳家-「峰圃茶莊」(看地圖)

百年老茶行「峰圃茶莊」改造前,整體空間缺乏百年老店的歷史與人文質感,透過輔導改造,從峰圃家族四代堅守的誠信精神出發,品牌定位「誠信傳家老茶號」,輔以「百年不二,千斤如一」與品牌對聯「峰高欣見水清,圃秀喜待杯盈」,透過一代代先人的小故事,傳達百年如一的風範與信念,營造老茶號的古意新情調。

▲改造後的「峰圃茶莊」,以古意新情繼續擦亮百年老店的不二招牌。(圖/臺北市政府)
▲改造後的「峰圃茶莊」,以古意新情繼續擦亮百年老店的不二招牌。(圖/臺北市商業處)

古法製香百年工藝-「陳振芳香舖」(看地圖)  

面對中國香的競爭及 CI、包裝等品牌視覺形象仍顯老派,「陳振芳香舖」受限狹小之門市空間,人文質地仍嫌不足。透過改造聚焦「古法製香百年工藝」,新增英文品牌命名「MakeCense」和 Slogan「振心寧神,芳氤迴真」,傳達品牌以真材實料的基底造就清芳氳香,展現身體至心理之感官體驗。

▲「陳振芳香舖」(看地圖) 採用傳統花碼符號等視覺運用,打造懷舊文創香鋪,傳遞薰香療癒的核心價值。(圖/臺北市政府)
▲「陳振芳香舖」 採用傳統花碼符號等視覺運用,打造懷舊文創香鋪,傳遞薰香療癒的核心價值。(圖/臺北市商業處)

 大稻埕百年滷味- 「小春園」(看地圖)

大稻埕滷味老字號「小春園」,長年經營老主顧,生意穩定然店面老舊,亦面臨客層老化問題。滷味研發關鍵技術來自第二代葉寶珠,然卻未凸顯此主要品牌資產。透過改造聚焦「寶珠阿嬤的人生驛站」,重塑百年歷史質感,提煉專屬滷製工法「阿嬤六滷」烘托價值與用心。店面空間以趣味裝置打造驛站場景,吸引年輕客造訪。

▲大稻埕百年滷味「小春園」,打造故事場景,翻身觀光亮點。(圖/臺北市政府)
▲大稻埕百年滷味「小春園」,打造故事場景,翻身觀光亮點。(圖/臺北市商業處)

百年參藥鋪- 「六安堂參藥行」 (看地圖)

百年前創辦於福建惠安的「六安堂」,在挖掘其品牌歷史資產後,以全新品牌 Slogan「六脈安身,百年傳誠」論述百年藥鋪的人文質感與格局,另於店面空間以故事長廊回溯老屋與老舖的歷史軌跡,並於門口櫥窗布置品牌形象與季節主題商品,吸引年輕人的目光。

▲百年參藥鋪融入歷史資產,重整品牌形象包裝。(圖/臺北市政府)
▲百年參藥鋪融入歷史資產,重整品牌形象包裝。(圖/臺北市商業處)

雜貨舖變身阿嬤百寶廚房- 「竹木造咖」(看地圖)

傳承四代的「竹木造咖」,以「阿嬤廚房任意變」之嶄新定位全新出發,結合 maker(自造者)風潮,透過現代眼光翻轉傳統生活道具,同時打造舒適與挖寶樂趣的情境。其中古早時代阿嬤買菜用的尼龍茄芷袋,在竹木造咖變成了復古文青潮袋!知名作家青木由香也是愛用者,還常帶著日本友人前來選購。挽著竹木造咖茄芷袋上學逛街野餐,一身復古裝扮,很潮!

▲「竹木造咖」將古早時代阿嬤買菜用的尼龍茄芷袋,變身復古文青潮袋,一系列尺寸一應俱全,深受年輕女孩及日本遊客歡迎。(圖/臺北市政府)
▲「竹木造咖」將古早時代阿嬤買菜用的尼龍茄芷袋,變身復古文青潮袋,一系列尺寸一應俱全,深受年輕女孩及日本遊客歡迎。(圖/臺北市商業處)

在百年米行吃好米 ─  稻舍 (看地圖)  

「稻舍」創辦人葉守倫,大橋頭在地米行的第五代,結合上游米農,特選帶有芋頭香的台農 71 號益全香米,將稻穀直送稻舍碾製,煮出「現碾現煮」的新鮮米飯。食材則選自大橋頭傳統市場及迪化街南北貨商家,每道料理手工製作,匯聚在地精華。蛋黃鑲中卷、蔭冬瓜虱目魚、粽香干貝香菇…,經典台菜配上新鮮米飯,再現台灣飲食風情。

▲	來稻舍,呷台灣米、嚐台灣料理,在百年前的曬穀場上,回味舊埕時光。 (圖/臺北市政府)
▲ 來稻舍,呷台灣米、嚐台灣料理,在百年前的曬穀場上,回味舊埕時光。 (圖/臺北市商業處)

該行程接受社群平台FB達200個好友數以上的民眾,於109年10月24日下午13:40至16:00,至臺北市政府於101水舞廣場舉辦的「台北造起來市民同樂會」服務台報名,10個名額,限時限量。獲選走訪行程的民眾,每人可攜伴1人參加,除了可以享受好吃、好玩,DIY體驗外,當日活動結束前,於個人FB上傳任一走訪店家照片,還可獲得伴手禮1份(六安堂人氣大湖草莓乾)(1組人限一份)。

●本篇景點在哪裡?

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