宵夜族最愛的炸物來囉！今天「現在去哪兒」要帶大家來員林吃在地有名的炸雞、鹽酥雞，無論你偏愛鹹香、微甜還是嗆辣，這些炸物店們都不會讓你失望！
今天來到彰化最熱鬧的地方：員林市，對於外食族來說，這裡簡直就是天堂。許許多多的餐廳與攤販林立，吃飯時間無須擔心找不到食物，尤其是嗜食宵夜與點心的人們最是幸福，因為各類口味的炸物與雞排都能在大街小巷找著。而員林的雞排如此眾多，可有哪些獨具特色或是歷久彌新的美味呢？今天就跟著「現在去哪兒」的腳步，一同品嚐員林在地人推薦的炸雞店吧！
大瑋叔叔炸雞（看地圖）
隱身在員林電影城下方市場裡的美式炸雞店，雖然地點有些隱密，但吃過的人都讚不絕口，也是地方人士近期的愛店，常常能見到一些在地居民在那裡吃著炸雞聊著天，可以說大瑋叔叔炸雞是一家受到員林在地人認同的異國料理。
餐點以雞腿、雞排、雞翅和最受歡迎的炸牡蠣為人氣品項。炸牡蠣一般只能在一些日本料理店吃到，價格也是不太親民，但大瑋叔叔的炸牡蠣價格實惠且厚實飽滿，許多人來店必然指定購買炸牡蠣，很容易賣到缺貨。而雞腿、雞排、雞翅也都是不錯的選擇，喜愛美式厚炸粉的人會輕易愛上，肉汁也都鎖的很牢，濕潤鮮嫩的口感絕對不容錯過。
來到大瑋叔叔還可以直接用QRcode點餐！
租界鹽酥雞臭豆腐（看地圖）
很少見鹽酥雞與臭豆腐一同販賣的店家，但這家租界鹽酥雞臭豆腐不走尋常路，將最自己最擅長的兩種美味一同販售，也是一種別出心裁的特色。店內維持一般住家的裝潢，將經營重點放在食物上，還養了三隻可愛的店狗！
租界的鹽酥雞是最傳統的無骨鹽酥雞，鹹香的炸粉和九層塔是絕配，單塊不大、容易入口是它的特色。雞蛋豆腐和臭豆腐都是這裡的人氣招牌，滑嫩的雞蛋豆腐沾上租界的自製辣醬，爽口微辣的滋味讓人久久難以忘懷；臭豆腐則是直接將醬汁淋在上面，一口咬下還有爆漿的效果，是來店必點的美味。喜愛臭豆腐與鹽酥雞的人可別錯過這家「租界鹽酥雞臭豆腐」，兩個願望一次滿足。
華成炸雞（看地圖）
位處華成市場內，傳說中員林人從小吃到大的三十年老店，也是真正意義上的傳統炸物店。店家從一般的路邊攤販做到有自己的一間店面，由此可知他們的炸雞是多麼厲害了。而這次要介紹的是華成炸雞的炸雞翅，上面撒上通紅的花椒粉，香氣撲鼻、皮薄肉嫩，肉汁被完美鎖在其中，搭上花椒的香氣，每一口都是至高的享受。
華成炸雞不愧是老字號店家，連價格都相當佛心，一隻雞翅是以18元的價格販售，有時間不妨來華成市場逛逛，順便買上幾隻雞翅吧！
炸擱來（看地圖）
如果問員林人推薦的炸雞店，「炸擱來」一定榜上有名，這是一家以雞排與炸魷魚聞名的店家，也是員林人的重要口袋名單。又脆又甜的魷魚被切成小塊油炸，配上青蔥、蒜頭、洋蔥、九層塔提味，是相當具有特色的調味方式。
而雞排則是以較偏甜的炸粉去油炸，本身並不會太過油膩，雞肉一樣是軟嫩多汁、鮮美可口，是屬於古早味的雞排口味。對於喜愛傳統炸粉的人來說，炸擱來的確是立於頂點的優質炸物，也難怪不少員林在地人都會推薦這家「炸擱來」。
Chakiya親愛的韓式炸雞（看地圖）
說到炸物，自然不能錯過近年來爆紅的「韓式炸雞」啦！這家「親愛的韓式炸雞」比較偏韓國道地做法，是將雞肉炸好以後再裹上甜辣的醬汁，鮮紅顏色引人食慾的同時，也提醒著饕客們這是一道重口味的料理。直接吃韓式炸雞果然還是有點刺激，配飯或配上店家附上的彈牙炸年糕會是更好的選擇。
他們家的炸年糕因為加入了芝麻，香氣被帶出來的同時，口感也更加多元化，是相當涮嘴的主食兼零食。如果還嫌不過癮的人可以試試他們的辣炒年糕，滑嫩的魚板與軟糯的年糕是絕配，兩者相加之下，讓人不禁想一吃再吃。吃膩了普通炸物的人，不妨點上一份韓式炸雞來解解饞吧！
對於在地人來說，真正好吃的店家才會一再光顧，這五間炸物店無疑深受員林人的青睞，才會不斷回訪、推薦給外地朋友。如果來員林玩時嘴饞了，別忘了光顧這幾間炸物店，親自嚐嚐所謂「在地美食」的魅力，也許會就此愛上員林也說不定呢！當然一定還有好吃的炸物店尚未被挖掘，等待女孩下回再介紹給大家吧！
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首圖來源：IG@travelwith_2girs
圖片來源：IG@travelwith_2girs
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【本篇獲得台灣旅行趣授權，原文在此】
● 本篇員林5間「在地人推薦」炸雞店在哪裡？
▶ 大瑋叔叔炸雞-員林旗艦店（看地圖）
▶ 租界鹽酥雞臭豆腐 （看地圖）
▶ 華成炸雞 （看地圖）
▶ 炸擱來 （看地圖）
▶ Chakiya親愛的韓式炸雞 （看地圖）