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【新竹人氣炸雞】雞料理不只分種類還分國籍?新竹必吃炸雞看這裡!

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發布於 2020年11月27日07:07

雞的烹煮與調味方式五花八門,今天在眾多雞料理中脫穎而出的就是令人聞香便口水直流的「炸雞」,炸雞又可以分成雞排、雞腿、雞塊、雞軟骨等等,總之就是你想得到的部位幾乎都能炸了吃下肚,但除此之外還有一個最巧妙的地方,那就是各國炸雞的風味可是大不相同。如果是日式和風通常是走輕薄麵皮路線,還會配上一點點醃漬蘿蔔,十分清爽;韓式則是走醬香風味,甜醬、辣醬都各有擁護者;美式風格則是透過來回沾粉的步驟增加它的爽脆程度,如果無法抉擇想吃什麼風味的話,不如就全都買回來嚐嚐看吧!(圖片來源/起家雞-新竹巨城店

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