有著綠色人參之稱的秋葵，最獨特的莫過於那黏滑的汁液了！其中豐富的營養價值被眾人視為相當優質的食材，有益於視網膜健康、維護視力、增加身體的抵抗力，不過更厲害的是它的顧胃效果，那獨特的黏液中富含果膠，除了可幫助腸胃蠕動外，也可附著在胃黏膜上保護胃壁，熱量還相當低，因此在養生餐、舒肥餐中經常可見，由此可知，吃秋葵可以說是好處良多呢！（圖片來源/大河屋 燒肉丼 串燒-微風南山店）
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