台南的傳統小吃不計其數，樣樣獨特也樣樣饞口，最具代表性的傳統美食雖說非碗粿、米糕莫屬，但這鹹香入味的蚵仔麵線若有時間也絕對要用心吃一波！親民的價格加上大膽的用料，如此阿莎力的麵線在台南也找的到，若有機會再訪台南，不妨試試這幾間人氣麵線的威力吧！（圖片來源/台北黃記大腸麵線）
台北黃記大腸麵線（看地圖）
新化元氣三寶（看地圖）
6年6班鮮蚵大腸麵線（看地圖）
台中楊大腸蚵仔蝦仁小卷-開元路總店（看地圖）
阿和大腸蚵仔麵線（看地圖）
毅師大腸麵線（看地圖）
老全大腸蚵仔麵線（看地圖）
誠江號麵線（看地圖）
大橋麵線（看地圖）