提及羊肉料理,喜歡的朋友可說是愛不釋手,而不喜歡的朋友大約是因為不怎麼能接受羊肉的味道,但有沒有一道中庸的羊肉料理,可以兩邊的人都買單?有!絕對有!非我們「羊肉爐」莫屬啦!羊肉爐做為冬天進補的超級好料,連有點害怕羊騷味的人都會想念,除了暖心暖胃,羊肉在薑、蒜等佐料下燉煮後味道也隨之清爽了起來,看是要做藥膳、紅燒、清燉湯底都非常適合!今年冬天一定要再吃到一次羊肉爐!(圖片來源/長疆炭燒羊肉爐-河南店)
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