部隊鍋起源於韓戰時期，由於糧食短缺的緣故，居民將駐韓美軍營地收來的食材混合燉煮，創造出美韓口味的東西式雜鍋，除了起司、火腿、泡麵之外，一起入鍋的還有韓式年糕與泡菜，那熱辣的醬汁香濃的起司相互混合，中和成溫醇不嗆口的獨特湯頭，搭配爽口的泡菜和豐富的鍋料，既過癮又開胃。（圖片來源/LINE熱點用戶）
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