每年中秋除了和家人一起烤肉吃月餅以外，絕對不能忘記的就是剝柚子戴柚帽啦！但剝了那麼多棵柚子，你知道柚子有什麼特別的涵意嗎？在以前，交通不便的時代，漂泊在外的遊子沒辦法回鄉團圓，就會在中秋節吃柚子，以此寄託對於故鄉和親人的思念之情。酸甜的柚子，既開胃又解膩，是中秋吃完烤肉或月餅後最好的解膩水果，不過近期也有店家將柚子融入菜餚裡，柚子的酸甜口感、淡淡香氣融入在菜餚裡，吃起來既新鮮又解膩，非常特別喔！（圖片來源/Lisa Wang）
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