據悉中國有學者發現，蔥油餅最早應該是源自湖北的風味小吃，而後為提升香味與口感，融合了江蘇與江浙小吃的特色，再加以改良，誕生了我們熟知的蔥油餅原型。時至今日，路邊見到的蔥油餅在長年累月的變化下有了不同的風貌，像是夾著半熟蛋的炸彈蔥油餅或者各種沾醬的新派蔥油餅。讓我們細數7間在台北不容錯過的人氣蔥油餅，那陣蔥香、油香與餅香交織出撲鼻的美味，肯定會讓你忍不住排起隊來！（圖片來源/早車味小粉紅炸蛋蔥油餅）
何佳佳蔥油餅-天母店（看地圖）
（圖片來源/何佳佳蔥油餅-天母店）
早車味小粉紅炸蛋蔥油餅（看地圖）
佳元蔥油餅舖-南港店（看地圖）
黃福龍脆皮蔥油餅（看地圖）
烘蛋蔥油餅（看地圖）
光華正宗老舖炸蛋蔥油餅（看地圖）
大一德蔥油餅（看地圖）