全國防疫升級‼減少群聚及不必要外出,餐點美食盡量外帶,大家齊心抗疫!
舉凡香菇、金針菇、杏鮑菇、秀珍菇、猴頭菇、蘑菇等等,各式各樣的菇類所富含的營養好處各不相同,且據悉菇類的蛋白質含量可是高過蔬菜的呢!想當然,每一種菇依據特性、味道,有各自適合料理的手法,除了在素食餐廳中常見到菇菇的蹤跡以外,其他像是小吃店、餐廳裡的香菇雞湯、野菇燉飯、香菇肉羹等,亦成為許多饕客們會專程前往尋找的菇味!(圖片來源/SATURDAY)
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