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客家菜系最迷人的地方就是又油又香又超級下飯，其中的經典菜色當然很多，像是薑絲大腸、梅亁扣肉、桔醬白斬雞、酸菜豬肚湯等等，還有一個沒有人會不喜歡的客家小炒！雖然是個因惜福而生的一道菜，但整個就是民族的靈魂所在～道地的客家菜像是永康街裡的「家家客家菜」、新竹的「全家福客家菜」；口味改良創新的有位在百年三合院的「八方園鄉村餐廳」；別忘記好吃又好拍的懷舊風「內灣戲院人文客家餐廳」、「風城之月懷舊餐廳」喔！（圖片來源/家家客家菜）
家家客家菜（看地圖）
（圖片來源/家家客家菜）
風城之月懷舊餐廳（看地圖）
內灣戲院人文客家餐廳（看地圖）
八方園鄉村餐廳（看地圖）
清香飲食店（看地圖）
全家福客家菜館（看地圖）
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