通常伴隨著藥膳湯底出現的何首烏雞湯,雖然湯底看似一片濃黑,品嚐起來卻十分清甜,補身健體的功效也十分顯著,尤其以養血補肝最為有效,而何首烏除了適合進補,更有促進毛髮生長的功效,而且能使白髮變黑,總結來說好處良多,因此這道用何首烏藥材下去燉煮的雞湯,自然就成了冬日進補裡的首選料理,清甘的湯配上一口燉的軟嫩的雞肉,讓人不禁直呼好補好過癮!(圖片來源/龍涎居-仁愛復興店-二代店)
何首烏皇帝鶏餐廳(看地圖)
(圖片來源/LINE熱點用戶)
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