炒飯，再家常不過的一道料理，卻很少能遇到好吃到讓人想一吃再吃的美味炒飯，而且真正好吃的炒飯要達到很多標準，不但要粒粒分明不油膩，調味也不能太鹹膩，重點是香氣四溢真是太逼人啦！就算一大盤但還是常常一不小心咻咻咻就掃光了，快來看看有沒有你家附近的炒飯上榜吧！
東園街炒飯（看地圖）
鮭魚炒飯＄80
位在東園街巷弄裡的爆量炒飯，早上十一點營業不少人十點就來卡位，餐點食材都是現切現做的，老闆每炒完一次份量也會再重複備料，所以真的需要等一會，基本上沒排個三小時吃不到，據說排五小時也不誇張！炒飯是走濕潤口感，鮭魚和青椒牛肉都蠻推的，還想多加蝦仁也不是問題，百元有找還滿到蓋不起來的大份量美食，吸引不少人來排隊，想吃的朋友真的得有心理準備～
米舖（看地圖）
魚卵翡翠 $115 / 紹興酒甕 $75
網友堪稱新竹最好吃炒飯，位置沒有很顯眼一不小心就容易錯過，口味多達數十種，選擇障礙的朋友先推薦你們這款「魚卵翡翠」，上層鋪滿魚卵，底層則是鹹香的蛋炒飯，一口接一口在舌尖上逼逼啵啵爆開的魚卵有夠過癮，而米飯口感則是粒粒分明個人非常喜歡，喜歡重口味的朋友畫單食可以加上辣蔥蒜味道更多層次唷！
光頭老闆鐵板炒飯（看地圖）
炒飯 $60
位於六合夜市內，想吃正餐「光頭老闆」的炒飯絕對是你的不二首選！粒粒分明的米飯絕對要配上百搭的醬油下去炒香，佐料也很簡單就是蛋、蔥花、肉絲，平凡的味道卻讓人不自覺的一口接一口，整體也不油膩非常好吃。
炒飯製研所（看地圖）
秘製雞腿炒飯 $90 / 泰國綠咖哩炒飯 $90 / 韓式泡菜燒肉炒飯 $90
門口就懸掛著超大MENU，共分為四個種類十九種口味，想吃台灣道地口味還是異國風味「炒飯製研所」通通滿足你，編輯最愛的就是韓式泡菜燒肉炒飯，酸辣的滋味配上粒粒分明的米飯，不禁一口接一口的獨自嗑下一大盤，份量上也很夠是男生也吃得飽唷！
高雄無名炒飯（看地圖）
炒飯$50
這家位在高雄楠梓的人氣炒飯，以料多澎湃價格超佛聞名！吃過的網友分享：炒飯的口感，鹹香味都有出來，加上肉絲、蝦仁跟蔥花與白飯熱炒後，超過癮的，很像家裡會炒的那種家常味！這樣的份量跟價格，超適合小資族的，不過店家公休的時間是不固定的，所以想吃的朋友只能碰運氣啦！
唐家泡菜館（看地圖）
泡菜三鮮炒飯$95
這家在位在台南的人氣美食，剛開幕沒多久就造成排隊熱潮，許多饕客都是衝著店家獨家秘制泡菜而來！招牌的泡菜三鮮炒飯配料豐富，有花枝、蝦仁、肉絲搭配上酸辣泡菜，整體吃下來超夠味超涮嘴！除此之外鍋燒意麵也是很多網友大推，加入泡菜後的湯酸酸辣辣的，相當不賴呢！
台北
#阿蘭大鼎魰仔魚炒飯（看地圖）
蛋炒飯上鋪上滿滿一層魩仔魚，偏軟的飯芯搭上沙茶味的醬汁，鹹香帶勁很過癮，口味偏重，有些人可能會覺得太鹹，可以點上一碗蝦仁蛋包湯解解膩，不過大部分的人都只推薦炒飯，一份$50的魩仔魚蛋炒飯是必點，其他就看個人囉！
#民生炒飯（看地圖）
說到炒飯就不能不提到有號稱神級的民生炒飯！每每經過都看到店外大排長龍，因為是現點現炒所以速度會比較慢一些，不想等的可以先預訂，也可以選擇跟著炒（下一鍋炒什麼就是什麼），米飯顆粒分明，不乾卻也不油膩，醬油香氣十足，有些人說他過譽 ，我自己是覺得還不錯，但沒有到必吃的程度是真的。
#後港一路蛋炒飯（看地圖）
這間炒飯是偏乾偏軟的那種，吃起來完全不油膩，點餐的時候可以跟老闆說要加醬（蚵仔煎醬），還可以另外加一顆荷包蛋，內行人都這樣吃！醬汁有點胡麻醬的味道在裡頭意外很搭，另外蛤蜊湯也很鮮甜肥美，有不少人覺得蝦仁太少，建議可以外帶。
審稿編輯的我是輔大畢業的，這間真的是學生時期最棒的回憶！他們的炒飯很有特色，而且我吃五六年（畢業也會回去吃哈哈）都不會膩，另外推海產粥，超鮮美！
#艋舺阿龍炒飯專門店（看地圖）
老闆炒工很好，豬油香氣十足不油膩，吃起來口味偏淡不重鹹，有原味、沙茶、咖哩、番茄四種口味可選擇，建議可以試試看牛肉或是櫻花蝦，整個味道都有入進去飯粒裡，要注意的是現在內用只有提供站位，生意非常好，可以先打電話預訂。
#小茅屋（看地圖）
招牌的肉絲蛋炒飯簡單樸實、只用鹽提味所以口味偏淡，份量十足，女生可能會吃不完，飯粒是偏濕軟的那種，鍋氣稍嫌不足，並沒有撲鼻而來的噴香，不會特別驚豔不過久久一次會想吃，另外蛋花湯與紅油炒手也是每桌都會出現，在永康街附近所以價格偏高是美中不足的地方。
台中
#西濱蛋炒飯（看地圖）
忠孝夜市名店之一，品質穩定的炒飯是他能屹立不搖的主因，綜合炒飯用料實在，肉絲、蝦仁都有給足份量，飯粒是偏濕軟的類型，價格不高一份$80算是CP值不錯高，不過有人說醬色和以往有些差距，香氣沒有出來，表現沒有以前好，但如果有去還是可以吃看看。
南投
#米香哥蝦仁飯（看地圖）
看看這個醬色十足想必整個調味跟香氣都超夠味，連蝦仁都幫你撥好殼了是不是很貼心，米飯的部分使用泰國香米，粒粒分明的口感很涮嘴，整體算是偏乾的，口味只有兩種分別是蝦仁飯與松阪豬飯，門口還有炭火蝦殼湯可自取，真的是很佛心的一間店，唯一要擔心的是吃完膽固醇整個破表啊！
台南
#飯賣人口（看地圖）
不同於傳統炒飯店差不多的口味，飯賣人口走一個比較創意的路線，像是泰式蝦仁蛋炒飯、火燒蝦肉絲蛋炒飯等等，口味偏重辣度也很夠，是有鍋氣粒粒分明的那種，蝦子夠大隻也很新鮮，量蠻多的大約有6.7隻，想吃的話可以先打電話預訂以免向隅。
嘉義
#慶昇小館（看地圖）
味道家常、口感偏濕潤不會油膩，吃起來很有彈性，顆粒感十足，尤其是沙茶牛肉炒飯的沙茶與醬油香撲鼻而來，讓人忍不住食指大動，一份$80算是有點小貴，不算是特別高CP的選擇，用餐時段人都很多，不過好吃的東西是值得花時間等待的。
＃無名炒飯（看地圖）
炒飯$50
這家位在楠梓的無名炒飯，以料多澎湃價格超佛聞名，看看炒飯的份量，便當盒都快要關不上了，除了超澎湃份量外，味道也是相當不賴的喔，粒粒分明的飯，加入香蔥和雞蛋，整碗吃下來超夠味超滿足啊！
#阿成炒飯專賣店（看地圖）
有看過蜂蜜蛋糕炒飯嗎？高雄的阿成炒飯除了一般常見的炒飯口味，最有特色的莫過於創意無限！甚至還有芒果炒飯、鴕鳥肉炒飯、香蕉小蝦仁炒飯等等，光看名字完全無法想像的味道，其實意外的好吃，這部分不用太擔心，普通炒飯吃膩想嚐鮮的話來這間就對啦
#喬品賣炒飯（看地圖）
炒飯粒粒分明，份量也很大一盤，吃起來乾爽不油膩，並且散發出一股淡淡的麻油香氣，推薦牛肉炒飯加辣，牛肉的鹹香配上清爽的炒飯非常涮嘴，用餐時間人都很多，若是要吃午餐的話建議可以10點就可以先打電話預訂了，而且都是室外的座位，所以夏天去會蠻熱的。
看完之後有對哪間心動了嗎？還是其實就在你家巷口隔壁卻從來不知道他這麼有名？台灣在地小吃真的是讓人出國會懷念的美味，改天找一間炒飯吃吃看吧，不會讓你失望的。
【本篇獲得波波Popdaily授權，原文在此】
● 本篇提到「全台最棒炒飯」在哪裡？
▶ 東園街炒飯（看地圖）
▶ 米舖（看地圖）
▶ 光頭老闆鐵板炒飯（看地圖）
▶ 炒飯製研所（看地圖）
▶ 高雄無名炒飯（看地圖）
▶ 唐家泡菜館（看地圖）
▶ 阿蘭大鼎魰仔魚炒飯（看地圖）
▶ 民生炒飯（看地圖）
▶ 後港一路蛋炒飯（看地圖）
▶ 艋舺阿龍炒飯專門店（看地圖）
▶ 小茅屋（看地圖）
▶ 西濱蛋炒飯（看地圖）
▶ 米香哥蝦仁飯（看地圖）
▶ 飯賣人口（看地圖）
▶ 慶昇小館（看地圖）
▶ 阿成炒飯專賣店（看地圖）
▶ 喬品賣炒飯（看地圖）