延三夜市位在台北市大同區的延平北路三段，是所有老饕最愛的台北夜市！這裡是在地人的後廚房，老店、美食密度之高，真的很值得從早吃到晚、從第一間吃到最後一間。本來是只有老饕們熟知的一個夜市，在捷運大橋頭站開通、再加上米其林必比登推薦之後，許多知名老店早早賣完就早早收攤，沒緣分還真的吃不到。不過攤位這麼多究竟要怎麼吃？這次就讓老饕來帶路，跟著吃就對了。（圖片來源/祥記客家純糖麻糬）
施家鮮肉湯圓（看地圖）
（圖片來源/施家鮮肉湯圓）
延平北古早魷魚羹（看地圖）
黃大腸煎（看地圖）
阿欉大橋頭肉粽（看地圖）
祥記客家純糖麻糬（看地圖）
大橋頭老牌筒仔米糕（看地圖）
灶頂原汁排骨湯、高麗菜飯（看地圖）