圖片來源：京城蔥花大餅
【心理測驗】肚子好餓，你會挑以下哪種餅充飢?測你男女性格特質指數。
D) 越嚼越香外省大餅 V
選擇嚼勁十足的外省大餅的你，是個會認真做最真實的自己人，你們個性豪爽、不拘小節，只要別人開口求助，你們也會毫不猶豫地伸出援助之手，具有行俠仗義的大俠性格。由於你們不怕吃苦，在惡劣的環境中，是存活率最高的一群呢！
越嚼越香外省大餅 讓麵粉餅控無法自拔的美味
說起外省深耕在台灣的餅食文化，是從眷村裡開始發揚光大的，也因為村內充滿四面八方的外省籍人，大餅的口味也相對豐富多元，像是蔥大餅、山東大餅、北方大餅等，那厚重紮實的份量配上濃厚的麵香，早上來上一小塊搭上豆漿就能嚐到道地的外省餅味，而特別的是，據說大餅全是用慢火逐漸加溫的方式乾煎而成，製作起來稍費工夫，但即使冷了，也不會覺得乾硬不好吃，依然保有咬勁及香酥口感，是個冷熱吃皆適宜的美食。
圖片來源：京城蔥花大餅
不管是山東大餅、東北大餅還是哈爾濱大餅，這些外省大餅的共同點當然都是蔥通通加爆沒在跟你客氣的。外層煎的焦脆，內裏豐富層次裹著滿滿新鮮的蔥，不管是蔥控還是餅控絕對都能大飽口福。其中位於台中市東區的小寶河南蔥花大餅(看地圖)，現拌的蔥花口感一百分！又或者大甲區的珍北平餡餅店(看地圖)，那擁有不同層次的山東大餅，也令大餅的檔次向上提升好幾個Level！而位於內湖瑞光路上的「北方大陸餅」(看地圖) 從清晨5點開始開賣，早上10:30就幾乎全賣光，太晚起的人可就沒機會吃到了!
也是從外省老兵傳來的煎餅，也是常見的街邊小吃，餅內可以加入芝麻、奶油等各種口味，可說是很傳統口味的下午茶選項！
●好吃的外省大餅人氣店看這裡
【北部地區】
📍北方大陸餅 (看地圖)
📍大山東餅舖 (看地圖)
📍小魯玉山東大餅(看地圖)
📍賈家哈爾濱大餅 (看地圖)
📍吳師父東北大餅 (看地圖)
📍吳師傅東北大餅 (看地圖)
📍京城蔥花大餅 (看地圖)
📍賈家哈爾濱千層蔥花大餅 (看地圖)
📍東北大餅( 看地圖)
📍炭烤燒餅 (看地圖)
📍北京蔥花大餅 (看地圖)
【中部地區】
📍山東大餅水煎包早餐店 (看地圖)
📍好吃山東蔥花大餅(看地圖)
📍山東千層蔥花大餅 (看地圖)
📍小寶河南蔥花大餅(看地圖)
📍不一樣饅頭-台中店 (看地圖)
📍珍北平餡餅店 (看地圖)
【南部地區】
📍劉記早點 (看地圖)
📍阿焜早點(看地圖)
📍蔥大餅 烤割包(看地圖)
📍山東蔥油大餅 (看地圖)
📍千層蔥花大餅(看地圖)
【東部地區】
📍老鄉大餅 (看地圖)
📍水煎包 大餅 酸辣湯 (看地圖)
📍金大姐山東大餅 (看地圖)
📍阿坤豆漿店(看地圖)
📍山東麵食金大姐(看地圖)
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