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【2021臺北米其林必比登推介-外省菜篇】榮登米其林必比登推介!精選臺北10間外省菜餐廳!

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發布於 2021年08月16日20:02

各年度入選米其林餐廳的名單揭曉,無疑是美食界的一大要事,尤其是成功摘星的餐廳,更是不少人矚目的對象,不過通常來說,這些榮獲星等的餐廳,品質及水準都在一定的規格之上,價格自然也不斐,不過米其林系列裡的必比登推介,就不一樣了!必比登的評選,以千元有找並能吃到具水準的菜餚為主,即便是一般人也有能力品嚐,正好近些日子疫情較為趨緩,米其林也恰巧公布了臺北入選必比登的名單,想吃頓平價的美食佳餚,拜訪2021入選的名單就對!(圖片來源/鼎泰豐-信義店

陶然亭餐廳(看地圖

說到台北的北平烤鴨老字號,榮登必比登推介的陶然亭餐廳絕不可忘記!店家堅持製作傳統而富自家特色的烤鴨,採用來自宜蘭、不施打抗生素的紅面番鴨,肉質肥美鮮嫩,適合一鴨多吃。每日送達的鴨還會風乾一天才送入專用炭爐燻烤,皮薄香脆又飽滿多汁,絕對值得一試。

(圖片來源/陶然亭餐廳

都一處-仁愛店(看地圖

都一處從北京來台,於1949年開幕,承襲自慈禧御廚的精湛廚藝,讓都一處一開張就超過一甲子的歲月,因為離台北市政府、市議會相當近,招待過不少貴賓、大人物、政商名流,因此曾被譽為台北市最好的北平菜館。都一處主打北方佳餚,像是糟溜魚片、松子燻雞、合菜戴帽、蔥油餅乾烙等,道道都是最正宗經典的北方特色菜,值得呼朋引伴共享。

(圖片來源/LINE熱點用戶

鼎泰豐-信義店(看地圖

無人不曉的知名連鎖餐廳鼎泰豐,其實歷史緣由來頭可不小,1958年以油行的名義起家,並打了一幅名為「鼎泰豐油行」的匾額,開始建立起油行的業務,不過在民眾對購買油品的習慣有所改變後,鼎泰豐轉而賣起小籠包與甜點的生意,意外生意興隆,而那塊寫著鼎泰豐油行的匾額,成了他們成功的第一步,至今一直懸掛在後來信義本店的入口處,超越了六十年的歷史。鼎泰豐熟為人知的美食廚了小籠包、麵食,還有提供餛飩、粽子、點心等滬式食品,還有禮盒販售,堪稱完美企業。

(圖片來源/LINE熱點用戶

人和園餐廳(看地圖

創立於1956年的人和園餐廳,經歷了無數個春夏秋冬才走到此,佇立在錦州街已超過六十年,是老台北人都知道的正統雲南菜,至今已入榜必比登推介多年,想吃傳統外省菜,人和的雲南料理園絕對是首選!而雲南菜多用野菜蕨類、蕈菇入菜,並以鮮香酸甜的口味為主,不管在味覺上還是嗅覺上都一極棒,也很下飯,下回聚會聚餐時不妨考慮看看人和園的外省菜吧!

(圖片來源/LINE熱點用戶

阜杭豆漿(看地圖

在台北屹立一甲子之久的「阜杭豆漿」,至今仍是中式早餐界第一把交椅,從2018年開始已經連續4年獲得了米其林必比登推薦。隱藏在華山市場二樓的老字號早餐店,即使沒有座位區依舊門庭若市,最有名的就是它們的招牌厚燒餅,用老麵發酵了15個小時以上,吃起來扎實有Q勁且越嚼越香,單純卻美味的口感非常多人喜歡。深受外國遊客青睞的美味早餐,身完台灣人的你怎麼可以沒吃過呢?

(圖片來源/LINE熱點用戶

點水樓-南京店(看地圖

四川吳抄手(看地圖

醉楓園小館(看地圖

彭家園(看地圖

榮榮園浙寧餐廳(看地圖

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