一覺吐司（看地圖）
以道地職人精神引爆台中排隊人潮
以純白木質呈現極簡日系風格的一覺吐司，就坐落於台中市區，是由台灣人Edward Lee一手打造的在地品牌，當初因深受日本麵包文化啟發，以職人精神將日本生吐司帶入台灣，而這份獨特美味果然讓人一試上癮。自開幕以來，在台中掀起排隊熱潮，每天生吐司限量出爐，一開賣就被秒殺。（圖片提供／一覺吐司）
一覺生吐司即便是外皮也有著截然不同的柔軟口感，隨著咀嚼散發出榖物天然風味，而濕潤綿密的內餡則帶有淡淡的奶油香氣。 （圖片提供／一覺吐司）
一覺生吐司美味的秘訣，除了原料配方，更著重於製程工法，無論是時間、溫度、室溫、濕度、順序都謹守職人嚴格標準。 （圖片提供／一覺吐司）
最建議的食用方式就是直接撕取，享受生吐司的鬆軟綿密。為了避免吐司質地與濕度因接觸空氣而發散，提供的是整條吐司，不切片。 （圖片提供／一覺吐司）
如果早上排隊沒買到，下午還有機會排現場等候，想品嚐的人可得把握機會了。 （圖片提供／一覺吐司）
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