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【奶茶心理測驗】想喝印度奶茶的你,最近朋友對你最好

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發布於 2021年05月23日03:25
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圖片提供/印渡風情 (師大店)

【奶茶心理測驗】選擇最想喝的奶茶飲品,測最近誰對你最好?

A・黃澄澄泰式奶茶 

B・濃醇香鴛鴦奶茶

C・超人氣珍珠奶茶

D・多層次印度奶茶 V

想喝印度奶茶的你,最近朋友對你最好!在家靠父母,出外靠朋友,心地善良、個性活潑又熱情的你,向來朋友運不錯。尤其最近貴人運更是極好,遇到任何事情都有朋友替你撐腰,自然是過關斬將、萬事 OK囉!

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圖片提供/印渡風情印度餐廳-師大店
圖片提供/印渡風情印度餐廳-師大店

溫暖辛香印度奶茶 異國風情濃

印度奶茶的英文是chai tea或masala tea,masala是香料的意思,是印度街頭上常見的特色飲品。濃濃的紅茶加上牛奶,再加上薑、荳蔻、茴香、肉桂、八角、丁香…等不同香料一起熬煮,就成了這濃郁辛香的印度奶茶。

圖片提供/莎堤亞印度料理-台北店
圖片提供/莎堤亞印度料理-台北店

在台灣想喝到這款異國風味的飲品,到印度餐廳找是最快的方式,在台北師大設有分店的「印渡風情印度餐廳」(看地圖)及鄰近台北永康街的「莎堤亞印度料理」(看地圖),除了有好吃的印度料理,也提供好喝道地的印度奶茶。而位於台北公館的街邊小攤「Teh Tatik印度拉茶公館店」(看地圖),不僅可以喝到香料味十足的濃厚奶茶,還可以欣賞華麗的拉茶表演,彷彿置身印度街頭!

位於台北市和平東路上的「清奈媽媽印度廚房」的拿鐵跟奶茶一樣也有拉過,外觀比奶茶更有特色!(圖片提供/李温文)
位於台北市和平東路上的「清奈媽媽印度廚房」的拿鐵咖啡,跟奶茶一樣也有拉過,外觀比奶茶更有特色!(圖片提供/李温文)

說到拉茶,在台灣大家熟知的拉茶二字,幾乎都是冠名為印度拉茶,不過呢,拉茶其實是由移民去馬來西亞的印度人所傳入。道地的南洋拉茶使用馬來西亞的茶葉,加上些許肉桂粉調味,與煉乳或黑白淡奶沖調。拉茶技術的精髓之一,是透過兩壺間拉來拉去神乎其技的手法,混合出泡沫細緻、風味絕佳的拉茶。東南亞很多地區如緬甸、泰國、新加坡等所喝的印度奶茶,皆是傳到馬來西亞後的版本。

「拉」茶是南印度的做法,但大部分的印度人其實超少見到「拉」出來的奶茶,一般都是用煮的居多,反倒是傳到星馬地區後才強調這個步驟。(圖片提供/馬來西亞觀光局)
「拉」茶是南印度的做法,但大部分的印度人其實超少見到「拉」出來的奶茶,一般都是用煮的居多,反倒是傳到星馬地區後才強調這個步驟。(圖片提供/馬來西亞觀光局)

2016年在台北東區開出首家正宗星馬料理「Mamak檔」(看地圖) ,主打馬來西亞道地檳城料理,從飯、麵、餅、特色小點到飲品,都吃得到原汁原味的大馬風情!知名馬來菜連鎖的「PappaRich金爸爸」(看地圖) 必喝人氣飲品三色奶茶,能隨自己喜好調整甜度的喝法好貼心!又或是去到「鰤樂仨 新加坡小吃」(看地圖)點個炒粿條配一杯馬來奶茶,能吃到滿滿的異國風情!

圖片提供/【MAMAK檔】星馬料理
圖片提供/【MAMAK檔】星馬料理

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