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【心理測驗】天熱吃辣開胃,想吃怕不辣的湖南菜,你的壞脾氣指數有90%

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發布於 2021年05月15日17:01
圖片提供/辣嘛川湘館
圖片提供/辣嘛川湘館

【心理測驗】天熱吃辣開胃,你會選哪種辣味菜系?測你的壞脾氣指數

A) 不怕辣的四川菜

B) 怕不辣的湖南菜 V

C) 重口味的陝西菜

D) 椒麻香的雲南菜

天熱吃辣開胃,想吃湖南菜的你,壞脾氣指數有90%。與其說你脾氣壞、性格火爆,還不如說你是個急性子的人,遇到個性溫吞、做事情拖拖拉拉的人,真的很容易讓你怒火中燒。當你發起脾氣時,還真不是一般人能招架得了的!不過,你的脾氣就像颶風一樣,來得急也去得快,因此,招惹你的人,只要暫且先躲起來避避風頭,很快的就會雨過天晴了!

湖南人吃辣第一名 工序繁複辣味多層次

四川人不怕辣、貴州人辣不怕、湖南人怕不辣…這個關於中國各省人比賽吃辣的笑話,不知你聽過沒?其中恨不得以辣椒拌米飯的湖南,公認是最能吃辣的省份。

圖片提供/辣嘛川湘館
圖片提供/辣嘛川湘館

湖南省簡稱「湘」,湘菜指的就是湖南菜,為中國八大菜系之一,有湘江菜、湘西菜、洞庭菜以及台灣湘菜等支系,我們在台灣吃到的湖南菜,如:鳳梨蝦球、生菜蝦鬆,則是因應在地食材來做變化。

湘菜的特色在於它的不只辣還重鹹,像是最有名的剁椒魚頭,各色辛香料撒在新鮮魚頭上,色香味全;還有湖南人特愛吃的乾鍋雞,雞肉翻炒的鹹香酥嫩,也是湖南特色菜之一。湘菜以其豐富多層次的辣味、嚴謹繁複的製作工序以及十分強調入味的各式菜餚,深深擄獲人心,喜愛重口味的朋友不要錯過!

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