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高雄人氣流動餐車,在地人大推的好味道!

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發布於 2021年09月24日05:05

無名臭豆腐(看地圖)——威靈宮前的人氣行動餐車

從阿公店水庫開車不到10分鐘就能抵達燕巢瓊林社區,小小社區也是藏著許多在地推薦ㄟ好料,分布位在社區中心的威靈宮周遭,在周日傍晚出現在廟前廣場的行動餐車是近期人氣小吃,廣受好評的臭豆腐跟雞排讓在地鄉親們騎著機車陸陸續續來到廟前準備點餐啦!

行動餐車掛著紅燈籠跟招牌,簡單清楚讓人知道店家人氣招牌菜色就是臭豆腐跟香雞排。

▼菜單

建議事前就想好要吃那些餐點,到現場拿菜單就能馬上劃單排隊了,看到桌上滿滿菜單就知道店家人氣程度,當天約等候半小時,期間也逛了附近小吃,對面的銀河美食紅茶跟鍋燒麵、廟旁的大腸香腸、肉羹跟附近的外省麵等等都是在地推薦ㄟ好料。

▼臭豆腐-原味 (大)$60元
為保持臭豆腐乾爽酥脆,泡菜跟醬料都會另外包裝,臭豆腐份量就是一般普通。

臭豆腐香味濃郁,外層薄皮酥脆,不會乾硬,豆腐口感水嫩,搭配底層醬汁鹹甜不搶味,同行友人都表示好吃。

▼香雞排$50元 &三角骨$50元

三角骨酥炸顏色比香雞排深,辛香料味也覺得特別厚,啃著酥脆帶鹹香的炸粉跟少許骨邊肉就是涮嘴,三角骨炸得乾爽加肉少的特色,即使拿回家繼續吃,僅有最外層因熱產生的水氣略濕,但一樣美味。

周日來到阿公店水庫,推薦順道來燕巢瓊林社區走一趟輕美食之旅,坐在廟前吃著美食,特別有種融入在地人ㄟ風情。

正古早味烤蕃薯(看地圖)——這張紙包的不是地瓜,而是小時候的記憶!

這天下班經過新興區忠孝公園入口處,看見好多人圍著這攤寫著正古早味烤地瓜的餐車,好奇心驅使停下來購買。老闆是一位高齡70的大哥,烤地瓜每顆大小不同,秤重算價錢後,用日曆包覆交到客人手裡,便於保溫且不易髒手~

那天消費發現,大哥似乎只聽得懂台語,可能年紀大了,也有一點點重聽,所以購買時講話聲量要比平常大一些他才聽的見。聊了一下才知道,大哥在忠孝公園三角窗的入口處營業長達30年之久~

每顆大小不同,秤重計價後,大哥會用日曆包覆交到客人手裡。

這麼一大顆才45元而已!真便宜~地瓜的口感濕潤,纖維較少,且甜度剛剛好!吃下去除了能嚐到烤番薯香甜,同時還能聞到日曆紙遇熱後的紙香味,整個懷舊感都出來惹~

朱爺爺QQ蛋地瓜球(看地圖)——在地三十年超人氣1元QQ蛋,5元芝麻球也很狂!

在地營業超過三十年的朱爺爺QQ蛋位在,前鎮區勞工公園旁復興三路上的,是很多人的兒時回憶,攤上只賣三樣商品,QQ蛋地瓜球一粒一元、芝麻球一個5元、薯條一份15元,超佛心的價格,餐車上還有一個朱爺爺的故事,背後的故事網路上搜尋“朱爺爺QQ蛋地瓜球”就可以看到。

那天去買的時候,阿嬤就在旁邊手工製作著。

攤位上菜單就三種,QQ蛋一粒1元,芝麻球 一顆5元,炸薯條一份$15,皆是全素。

大哥說QQ蛋地瓜球很耗費體力,炸的過程需要人工把地瓜球油炸壓澎,炸到金黃色又膨膨的,才可以起鍋。

QQ蛋地瓜球外表酥脆,內餡Q軟吃起來很有嚼勁,還記得學生時期,同樂會老師都會一次買個一兩百顆給我們吃~那味道就是一種回憶,久沒吃會懷念。

【本篇獲得高雄美食地圖授權,無名臭豆腐正古早味烤蕃薯朱爺爺QQ蛋地瓜球 原文在此】

● 本篇提到的「高雄在地人大推的好味道」在哪裡?

▶ 無名臭豆腐(看地圖

▶ 正古早味烤蕃薯(看地圖

▶ 朱爺爺QQ地瓜球(看地圖

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